Karjalan Makkaroita

 

Karjalan Makkaran tuki ry:n makkaroiden valmistus

 

Seuraavat reseptit ovat Karjalan Makkaran tuki ry:n kehittelemiä tuotteita joissa henkii paikallisuus, kansainvälisyys ja tekijöiden intohimo makkaran valmistuksen hienouksiin ja rakkaus ruokaan ja ruokaperinteeseen ja hyvien makujen ja tapojen vaalimiseen. Resepteissä määrät on vakioitu ja maustamisessa saavutettu makuhermoja hivelevä täydellinen makujen harmonia yritysten ja erehdysten kautta.

 

Mielestämme olemme saavuttaneet tämänhetkisen makkaranvalmistuksen tietämyksen mukaisen yksilöllisen maun jokaiseen tuotteeseen. Makua ei ratkaise makujen paljous, voimakkuus vaan jo mainittu makujen harmonia. Reseptejä saa jokainen käyttää vapaasti makuideoidensa pohjana, mutta Karjalan makkaran tuki ry pidättää oikeuden resepteissä esiintyvien valmiiden makkaroiden käyttöön.

 

Suhtautukaa tuotteisiin ja niiden valmistukseen niiden vaatimalla vakavuudella pilke silmäkulmassa perinteitä kunnioittaen.

 

Karjalan Makkaran tuki ry

   

 

Viipurilainen
Karjalan Musta
Kartanon juustoryyni
Manseeni